Answer:
Sustancia Masa (g) Composición (% m/m)
Proteínas 5,5 4,4
Azúcares 5,0 4,0
Sodio 0,06 0,048
Potasio 0,15 0,12
Explanation:
Para calcular la composición porcentual en masa de las sustancias debemos usar la siguiente ecuación:
[tex] \%_{m/m} = \frac{m_{s}}{m_{sol}} \times 100 [/tex]
En donde:
[tex]m_{s}[/tex] es la masa de la sustancia
[tex]m_{sol}[/tex] es la masa del yogurt = 125 g
Para las proteínas:
[tex] \%_{m/m} = \frac{m_{s}}{m_{sol}} \times 100 = \frac{5,5 g}{125 g} \times 100 = 4,4 \% [/tex]
Para los azúcares:
[tex] \%_{m/m} = \frac{5,0 g}{125 g} \times 100 = 4,0 \% [/tex]
Para el sodio:
[tex] \%_{m/m} = \frac{0,06 g}{125 g} \times 100 = 0,048 \% [/tex]
Para el potasio:
[tex] \%_{m/m} = \frac{0,15 g}{125 g} \times 100 = 0,12 \% [/tex]
Espero que te sea de utilidad!
